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De 1963 à 1967, il a été choriste (Wiener Staatsoper, Volksoper Wien et le Theater an der Wien). En 1966, il devient membre de l'ORF-Landesstudio en Carinthie. En 1970, il travaille avec le Theater Pupodrom à Vienne. En 1975, il fonde avec son épouse - l'actrice Gunda König - et l'ingénieur du son Walter Stangl le K & K Experimentalstudio à Vienne. De 1976 à 1980, il était vice-président et président de 1983 à 1988 de la section autrichienne de la Société internationale pour la musique contemporaine. De 1983 à 1990, il dirige la classe de composition au Conservatoire d'État de Carinthie. De 1988 à 1991, il est président de la Société de musique électroacoustique. De 1991 à 2006, il a tenu une chaire de composition à l'Académie de musique et des arts du spectacle de Vienne, où il est directeur de l'« Institut pour l'électroacoustique et la musique expérimentale ».
Dieter Kaufmann est le petit-fils d'Anton Keschmann et le neveu de Armin Kaufmann.