César Macías est originaire de Guadalajara. Il pratique le cyclisme depuis l'âge de six ans. Dans les catégories de jeunes, il se distingue principalement sur piste en obtenant divers titres[1],[2]. Il est multiple champion du Mexique dans cette discipline entre 2017 et 2020.
En 2021, il intègre l'équipe junior de Start, basée en Belgique. Cette structure accueille de jeunes cyclistes sud-américains qui veulent progresser en participant à des compétitions européennes[3],[4]. La même année, il représente le Mexique aux championnats du monde juniors. Il prolonge son expérience européenne en 2022, mais au niveau continental. Pour ses débuts espoirs, il finit septième d'une course belge inscrite au calendrier de l'UCI. Il porte aussi les couleurs d'EvoPro Racing durant quelques mois[5].