Elle commence sa carrière en 1991 en assurant des chœurs dans les tournées de divers artistes et groupes. Elle rencontre Andrea Ferro et Marco Coti Zelati dans un club, et ils décident ensemble de créer un groupe, qu'ils nomment Ethereal. Une fois signé chez Century Media, le groupe change son nom en Lacuna Coil, un groupe grec signé chez Century Media portant déjà le nom de Ethereal.
En mars 2018, Cristina Scabbia est annoncée comme le nouveau jury de la version italienne de l'émission The Voice of Italy[7].
En 2023, elle participe à la B.O du jeu "Metal Hellsinger" avec le titre "Dream of the Beast"[réf. souhaitée].
En 2024, elle participe à la musique secrète de la carte "Liberty Falls" du jeu Call of Duty: Black Ops 6 avec le titre "Destroy Something Beautiful"[réf. souhaitée].
↑(it) « Cristina Scabbia giudice a The Voice: la conferma ufficiale (ed il corollario di polemiche) », Altro Spettacolo, (lire en ligne, consulté le )