La Coupe du monde de biathlon 1978-1979 est la seconde édition de la Coupe du monde de biathlon. Elle est remportée, comme l'année précédente, par un Est-Allemand, Klaus Siebert.
La Coupe du monde récompense le meilleur biathlète sur l'ensemble de l'hiver, celui qui a gagné le plus de points durant toute la saison. Parmi les pays visités cette année-là, on compte la Finlande, l'Italie ou encore l'Allemagne, qui accueille les Championnats du monde de biathlon 1979, à Ruhpolding.