Coste della Sesia bianco
DOC
Coste della Sesia
Décret d’appellation
14/09/1996
Date de parution au Journal officiel italien
27/09/1996, n 227
Rendement (raisin /hectare )
110 q
Rendement moût
70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin
9,5 %
Taux d’alcool minimum du vin
10,5 %
Résidu sec minimum
16,0 ‰
Vitigni con cui è consentito produrre
Cépages autorisés
Source: Ministère agricole italien
modifier
Il Coste della Sesia bianco est un vin italien de la région Piémont dont les appellations sont dotées d'une appellation DOC depuis le 14 septembre 1996 . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de production
Les vignobles autorisés se situent en province de Biella et province de Verceil dans les communes de Lessona , Masserano , Brusnengo , Curino , Villa del Bosco , Sostegno , Cossato , Mottalciata , Candelo , Quaregna , Cerreto Castello , Valdengo et Vigliano Biellese .
Les vignobles se situent sur les pentes qui surplombent la rive droite du cours d'eau de la Sesia .
La superficie plantée en vignes est de 1,22 hectare.
Caractéristiques organoleptiques
couleur : jaune paille
odeur : caractéristique, fin, intense
saveur : sec, harmonieux, caractéristique
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production
Province, saison, volume en hectolitres :
pas de données disponibles