Étudiant et athlète de l'école secondaire Northwest Cabarrus High School de Concord (Caroline du Nord), Corey Seager est le choix de première ronde des Dodgers de Los Angeles et le 18e joueur sélectionné au total par un club du baseball majeur lors du repêchage amateur 2012[1]. Il s'engage pour jouer à l'université de Caroline du Sud après ses études secondaires, mais choisit plutôt de signer un premier contrat professionnel avec les Dodgers, qui lui offrent une prime à la signature de 2,35 millions de dollars[2]. Il débute en ligues mineures en 2012 avec des clubs affiliés aux Dodgers et atteint le plus haut échelon, le niveau Triple-A, en 2015[3].
Début 2014, Seager apparaît au 37e rang du top 100 annuel des joueurs d'avenir dressé par Baseball America, et la même publication l'élève au 5e rang au début 2015, derrière Kris Bryant, Byron Buxton, Addison Russell et Carlos Correa[5], qui le précèdent tous de quelques semaines dans les majeures. En février 2016, il est au sommet du top 100 de Baseball America[6].
En 2020, Seager bat aussi les records d'équipe des Dodgers dans les séries éliminatoires d'une même année, dépassant les 5 circuits frappés par Davey Lopes en match d'après-saison en 1978 et les 14 points produits de son coéquipier Justin Turner dans les éliminatoires de 2017.
Il ne joue que 95 matchs en 2021, obtenant une moyenne au bâton de ,307 et 16 circuits.
Rangers du Texas
Corey Seager devient agent libre le 3 novembre 2021 et signe pour les Rangers du Texas le 1 décembre. Il participe au match des étoiles 2022 et 2023. Il remporte la serie mondiale 2023 avec les Rangers et est élu joueur par excellence de la série, devenant le premier joueur depuis Reggie Jackson à remporter le titre de joueur par excellence de la série mondiale avec deux franchises différentes.