Conservateur (chimie)

Page d’aide sur l’homonymie

Pour les articles homonymes, voir Conservateur.

Un cornichon au citron fermenté.

Un conservateur est défini comme toute substance capable de s’opposer aux altérations d’origines physique (photodégradation, dissociation, biodégradation, etc.), chimiques (transformation par réaction d'oxydoréduction avec l'air ou un composant, ou un contenant) ou microbiologiques d’un produit (altération par les bactéries en général).

Utilité

Ils allongent la durée d'utilisation ou de mise en vente d'un produit, son efficacité et parfois améliorent la sécurité alimentaire.

Ces produits sont proches des stabilisateurs et en ont souvent aussi la fonction.

Toxicologie, écotoxicologie

Beaucoup de conservateurs ont des vertus biocides. Ils sont donc écotoxiques et parfois toxiques pour l'homme. Ils doivent donc être utilisés à faible ou très faible doses.

Ils peuvent en outre être allergènes et/ou sensibilisants, ce qui pose des problèmes dans les médicaments, produits alimentaires ou cosmétiques ou d'hygiène corporelle (à usage humain ou vétérinaire), fixateur de parfum. C'est le cas par exemple du conservateur méthyldibromoglutaronitrile (MDBGN) (ou Euxyl K400, 1,2-dibromo-2,4-dicyanobutane, pentanedinitrile, 2-bromo-2-(bromométhyl)-, glutaronitrile, 2-bromo-2-(bromométhyl)-) qui s'est révélé être un puissant sensibilisant (en une à cinq semaines de contacts répétés[1],[2],[3] et allergène source d'eczémas de contact allergiques[4],[5],[6] et où l'on trouve aussi 20 % de méthylglutaronitrile, qui y est le principal allergène[7]).

Références

  1. ↑ Wahlkvist, H., Boman, A., Montelius, J., Wahlberg, J.E., Contact Derm. (1999), Sensitizing potential in mice, guinea pig and man of the preservative Euxyl K 400 and its ingredient methyldibromo glutaronitrile
  2. ↑ Tosti, A., Vincenzi, C., Trevisi, P., Guerra, L., Contact Derm. (1995), Euxyl K 400: incidence of sensitization, patch test concentration and vehicle.
  3. ↑ Tosti, A., Guerra, L., Bardazzi, F., Gasparri, F. (1991), Euxyl K 400: a new sensitizer in cosmetics, Contact Derm.
  4. ↑ Luján-Rodríguez, D., Peñate-Santana, Y., Hernández-Machín, B., Borrego, L., Contact Derm. (2006), Connubial allergic contact dermatitis to Euxyl K 400.
  5. ↑ Erdmann, S.M., Sachs, B., Merk, H.F.(2001), Allergic contact dermatitis due to methyldibromo glutaronitrile in Euxyl K 400 in an ultrasonic gel, Contact Derm.
  6. ↑ De Groot, A.C., van Ginkel, C.J., Weijland, J.W., J. Am. (1996), Methyldibromoglutaronitrile (Euxyl K 400): an important "new" allergen in cosmetics, J. Am. Acad. Dermatol.
  7. ↑ UVMT (université virtuelle de médecine du travail), Les conservateurs — À propos de l'Euxyl K400 [PDF]

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?

Bibliographie

Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?
v · m
Conservateurs antimicrobiens
Microbiostatiques
Microbicides
Conservateurs antioxydants

Read other articles:

Atlanta

Capital city of Georgia, United States This article is about the city in the U.S. state of Georgia. For other uses, see Atlanta (disambiguation). Not to be confused with Alanta or Atalanta. City and state capital in Georgia, United StatesAtlantaCity and state capitalDowntownEbenezer Baptist Church and Behold statueGeorgia State CapitolMercedes-Benz StadiumCentennial Olympic ParkBank of America PlazaThe World of Coca-ColaThe Fox Theatre FlagSealNicknames: The City in a Forest,[1] ...

 

The Gutter (film)

1938 film The GutterDirected byMaurice Lehmann Claude Autant-LaraWritten byJean Aurenche Michel DuranBased onThe Gutter by Pierre WolffProduced byMaurice LehmannStarringFrançoise Rosay Michel Simon Gaby Sylvia Ginette LeclercCinematographyMichel KelberEdited byVictoria PosnerMusic byTiarko Richepin Vincent ScottoProductioncompanyProductions Maurice LehmannDistributed byLes Distributeurs FrançaisRelease date 29 October 1938 (1938-10-29) Running time100 minutesCountryFranceLang...

 

Tule Springs Fossil Beds National Monument

United States National Monument Tule Springs Fossil Beds National MonumentA part of the fossil beds with Gass Peak in the backgroundShow map of NevadaShow map of the United StatesNearest cityLas Vegas, NevadaCoordinates36°22′16″N 115°18′22″W / 36.371°N 115.306°W / 36.371; -115.306Area22,650 acres (9,170 ha)Established2014Governing bodyNational Park ServiceWebsiteTule Springs Fossil Beds National Monument Tule Springs Fossil Beds National Monu...

Météorisation (géologie)

Pour les articles homonymes, voir Météorisation. Cet article est une ébauche concernant la géologie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Différentes étapes de la formation d'un sol (pédogénèse) : de la météorisation de la roche-mère à l'évolution de l'enrichissement en humus et de la pédofaune. Gélifraction d'un galet de basalte après cinq années d'exposition à la météorisat...

 

Pallone d'oro 1979

Kevin Keegan, vincitore del Pallone d'oro 1979. L'edizione 1979 del Pallone d'oro, 24ª edizione del premio calcistico istituito dalla rivista francese France Football, fu vinta dall'inglese Kevin Keegan (Amburgo). I giurati che votarono furono 26, provenienti da Austria, Belgio, Bulgaria, Cecoslovacchia, Danimarca, Finlandia, Francia, Germania Est, Germania Ovest, Grecia, Inghilterra, Irlanda, Italia, Jugoslavia, Lussemburgo, Paesi Bassi, Polonia, Portogallo, Romania, Scozia, Spagna, Sve...

 

Hidrometer

Artikel ini perlu diwikifikasi agar memenuhi standar kualitas Wikipedia. Anda dapat memberikan bantuan berupa penambahan pranala dalam, atau dengan merapikan tata letak dari artikel ini. Untuk keterangan lebih lanjut, klik [tampil] di bagian kanan. Mengganti markah HTML dengan markah wiki bila dimungkinkan. Tambahkan pranala wiki. Bila dirasa perlu, buatlah pautan ke artikel wiki lainnya dengan cara menambahkan [[ dan ]] pada kata yang bersangkutan (lihat WP:LINK untuk keterangan lebih lanjut...

Type 518 Radar

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.Cari sumber: Type 518 Radar – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR Artikel ini perlu diwikifikasi agar memenuhi standar kualitas Wikipedia. Anda dapat memberikan bantuan berupa penambahan pranala dalam, ...

 

Branch McCracken

Questa voce sugli argomenti giocatori di football americano statunitensi e cestisti statunitensi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento. Branch McCracken Nazionalità  Stati Uniti Altezza 193 cm Pallacanestro Ruolo Centro, ala, guardia Termine carriera 1965 - allenatore Hall of fame Naismith Hall of Fame (1960) Carriera Giovanili 1926-1930 Indiana Hoosiers Squadre di club  I...

 

Bjarne Riis

Pour les articles homonymes, voir Riis. Bjarne RiisBjarne Riis en 2007.InformationsNaissance 3 avril 1964 (60 ans)HerningNationalité danoiseDistinctions Liste détailléeCycliste danois de l'année (1995 et 1996)Danish Sports Name of the Year (1996)Silbernes LorbeerblattÉquipes amateurs Herning CKACC ConternÉquipes professionnelles 1986Roland-Van de Ven-Colnago01.1987-08.1987Lucas-Müllers-Orbea08.1987-12.1987Lucas-Arkel-Atlanta1988Toshiba1989Super U-Raleigh-Fiat1990Castorama1991Cast...

Ricky Ponting with the Australian cricket team in India in 2008–09

It has been suggested that this article be merged with Early life of Ricky Ponting to Ricky Ponting. (Discuss) Proposed since March 2024. This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Ricky Ponting with the Australian cricket team in India in 2008–09 – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (Ma...

 

Pierre Webó

Cameroonian footballer and manager Pierre Webó Webó playing for Fenerbahçe in 2013Personal informationFull name Pierre Achille Webó Kouamo[1][2]Date of birth (1982-01-20) 20 January 1982 (age 42)[2]Place of birth Bafoussam, Cameroon[2]Height 1.80 m (5 ft 11 in)[2]Position(s) StrikerTeam informationCurrent team İstanbul Başakşehir (assistant)Youth career KouogatSenior career*Years Team Apps (Gls)1999–2000 Real Banjul 2000–2...

 

Северный морской котик

Северный морской котик Самец Научная классификация Домен:ЭукариотыЦарство:ЖивотныеПодцарство:ЭуметазоиБез ранга:Двусторонне-симметричныеБез ранга:ВторичноротыеТип:ХордовыеПодтип:ПозвоночныеИнфратип:ЧелюстноротыеНадкласс:ЧетвероногиеКлада:АмниотыКлада:Синапси...

2020年夏季奧林匹克運動會波蘭代表團

2020年夏季奥林匹克运动会波兰代表團波兰国旗IOC編碼POLNOC波蘭奧林匹克委員會網站olimpijski.pl（英文）（波兰文）2020年夏季奥林匹克运动会（東京）2021年7月23日至8月8日（受2019冠状病毒病疫情影响推迟，但仍保留原定名称）運動員206參賽項目24个大项旗手开幕式：帕维尔·科热尼奥夫斯基（游泳）和马娅·沃什乔夫斯卡（自行车）[1]闭幕式：卡罗利娜·纳亚（皮划艇）&#...

 

Pollution of the Ganges

Ongoing environmental disaster in India This article may require copy editing for grammar, style, cohesion, tone, or spelling. You can assist by editing it. (September 2023) (Learn how and when to remove this message) Funeral ghats in Varanasi The ongoing pollution of the Ganges, the largest river in the Indian subcontinent, poses a significant threat to human health and the environment.[1] The river provides water to about 40% of India's population across 11 states.[2] It ser...

 

La Manga del Cura

It has been suggested that 2015 La Manga del Cura status referendum be merged into this article. (Discuss) Proposed since January 2024. Cascada del Salto del Armadillo La Manga del Cura is a territory located in the Manabí Province belonging to the canton El Carmen in Ecuador. The territory covers an area of approximately 487 square kilometres (188 sq mi)[1] with around 24,000 inhabitants.[2] One of the most important tourist sites in the territory is the Cascada de...

乔冠华

乔冠华 中华人民共和国外交部部长 中国人民对外友好协会顾问 任期1974年11月—1976年12月总理周恩来 → 华国锋前任姬鹏飞继任黄华 个人资料性别男出生(1913-03-28)1913年3月28日 中華民國江蘇省盐城县逝世1983年9月22日(1983歲—09—22)（70歲） 中华人民共和国北京市籍贯江蘇鹽城国籍 中华人民共和国政党 中国共产党配偶明仁（1940年病逝） 龚澎（1970年病逝） 章含�...

 

水系

本條目存在以下問題，請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目需要擴充。 (2015年7月3日)请協助改善这篇條目，更進一步的信息可能會在討論頁或扩充请求中找到。请在擴充條目後將此模板移除。 此條目論述以部分區域為主，未必有普世通用的觀點。請協助補充內容以避免偏頗，或討論本文的問題。 此條目需要补充更多来源。 (2012年11月20日)请协助補充多方...

 

Ralph Hopton, 1st Baron Hopton

English politician and military officer For the earlier MP, for Heytesbury and Somerset, see Ralph Hopton (died 1571). The Right HonourableThe Lord HoptonKB, JP, DL, MPSir Ralph Hopton, Baron StrattonMember of Parliamentfor Wells1628In office1640–1642Member of Parliamentfor SomersetIn office1640–1640Member of Parliamentfor BathIn office1625–1626Member of Parliamentfor ShaftesburyIn office1623–1625 Personal detailsBorn1596Witham Friary, Somerset, EnglandDied28 S...

Arrondissements de l'Ardèche

Les trois arrondissements depuis 2017. Le département de l'Ardèche comprend trois arrondissements. Composition Liste des arrondissements du département de l'Ardèche au 1er janvier 2024 Nom CodeInsee Superficie(km2) Population(dernière pop. légale) Densité(hab./km2) Modifier Arrondissement de Largentière 071 2 646,40 103 712 (2021) 39 Arrondissement de Privas 072 1 145,50 86 154 (2021) 75 Arrondissement de Tournon-sur-Rhône 073 1 736,80 141 549 (2021) 81 ...

 

Château d'Angers

Château d'Angers Bagian dari A website Angers, Prancis Tampak dari selatan Jenis Puri abad pertengahan Koordinat 47°28′12″N 0°33′36″W Dibangun Abad ke-9 dan awal abad ke-13 Pembangun Blanche dari Kastilia, Wali Peristiwa Masa kanak-kanak Louis IX dari Prancis Château d'Angers adalah sebuah puri yang terletak di kota Angers di Lembah Loire, Departemen Maine-et-Loire, Prancis. Puri ini didirikan pada abad ke-9 oleh penguasa Comté Anjou. Puri ini kemudian diperbesar menjadi seperti...