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Chérif Guettai reçoit trois sélections en équipe d'Algérie. Il joue son premier match en équipe nationale le 22 mars 1989, contre le Maroc (score : 1-1). Il joue son dernier match le 25 août 1989, contre la Côte d'Ivoire (victoire 1-0)[1].
En club, il commence sa carrière à l'USM Annaba, son club formateur. Après douze années passées avec l'équipe première d'Annaba, il rejoint la Tunisie et le club de l'Olympique de Béja. Après une seule saison passée à Béjà, il retourne en Algérie et s'engage avec le CS Constantine. Après une seule saison à Constantine, il change de nouveau de club, en réalisant une dernière saison dans son club formateur[2].