Il est l'aîné des fils de Johann von Hutten(de) et de son épouse Anna Maria von Hagen zu Motten und Buschfeld. Après la mort de son père en 1690, il devient chef de famille et membre du Cercle équestre de Rhön-Werra(de). Il quittera sa famille pour de hautes fonctions et gagner de l'argent.
Il supervise les travaux de la cathédrale Saint-Kilian de Wurtzbourg et fait en sorte de conserver les monuments funéraires anciens. Interessé par l'Histoire, il met à l'abri l'ancienne bibliothèque épiscopale, ses manuscrits et ses archives.
Il poursuit les réformes de ses prédécesseurs, notamment l'enseignement et le mercantilisme en maintenant l'impôt pour pouvoir continuer à investir.
Il est aussi mécène auprès d'artistes et de scientifiques. L'historien Johann Georg von Eckhart publie « Kommentare zur Ostfränkischen Geschichte ». Le prince-évêque fait don à l'université de Wurtzbourg d'un théâtre anatomique et accueille le chirurgien parisien Louis Sivert. Il crée les chaires de mathématiques et de philosophie qu'il confie à un laïc.
