Reconstitution d'un attelage de mareyeur sur la route du Poisson (Compiègne).
Le chasse-marée était un mareyeur qui acheminait les produits de la pêche vers leurs lieux de consommation.
On retrouve ce nom dès 1350 dans une ordonnance rendue par Jean II« en faveur des Chasses-marées contre les pourvoyeurs des maisons du Roi, de la Reine et des princes qui arrêtaient ces forains, qui prenaient le poisson destiné à Paris »[1].
