Le championnat de Tunisie masculin de volley-ball 1990-1991 est la 36e édition à se tenir depuis 1956. Il est disputé par les douze meilleurs clubs en deux phases : une première phase en deux poules de six clubs chacune en aller et retour et une deuxième en aller et retour en trois poules : play-off, classement et play-out.
Le Club africain conserve son doublé : championnat et coupe de Tunisie auxquels il ajoute la coupe d'Afrique des clubs champions. L'équipe dirigée par Mounir Gara et Ali Boussarsar est composée de Rachid Boussarsar, Hédi Boussarsar, Fayçal Ben Amara, Chamseddine Souayah, Mounir Jelassi, Riadh Hedhili, Chamseddine Ben Mabrouk, Anis Fazaa, Mongi Dhaou, Rached Ben Krid, Lotfi Mdouki, Zoubeir Hajji, Hichem Ouenniche et Zied Elloumi.
En bas du tableau, les nouveaux promus que sont l'Aigle sportif d'El Haouaria et l'Étoile sportive de Radès ne réussissent pas à se maintenir parmi l'élite. Ils rétrogradent au profit de l'Union sportive des transports de Sfax et du Tunis Air Club.
Division nationale
Première phase
Poule A
Poule B
Play-off
Poule de classement
Play-out
Division 2
Huit clubs devaient constituer cette division mais Al Hilal et le Stade sportif sfaxien dissolvent leurs sections ; l'Union sportive de Carthage est récupérée. Tunis Air Club et l'Union sportive des transports de Sfax accèdent en division nationale. Les autres clubs sont :
Division 3
Quatre clubs seulement constituent cette division, ce qui amène à la décision de leur accession et à la suppression de la division pour la saison suivante.
