En tant que cycliste, Haast était devenu un favori du public en raison de son appétit agressif. Lors du Tour de Suisse en 1964, il devint clair qu'il possédait également les capacités des grimpeurs. C'était sa première rencontre avec les hautes montagnes et il est devenu douzième au classement général. L'année suivante, sur le Tour de France, Cees Haast était sur la bonne voie et avait pris le volant d'une étape de montagne sur les grands coureurs du Col de Vars, Felice Gimondi et Raymond Poulidor. Il est devenu le premier Néerlandais à être le premier à atteindre le sommet d'une course haute. Le destin a toutefois frappé peu après le début de la 17ème étape. Après un accident, Cees a essayé de s'accrocher et de continuer à conduire. Mais quand, selon Tourdokter Dumas, il s’agissait d’un saignement artériel au fémur et qu’il n’était pas possible de l’ajuster, il était déçu et sur la bonne voie. Il était sixième du classement général à cette époque. [1]
Lors du Tour de France de 1967, il était assis sur le mont Ventoux dans le groupe avec Tom Simpson et le voyait basculer latéralement pour mourir plus tard. Ce tour, il est devenu 14e et c'est son meilleur résultat final au Tour de France [2]. Cees a remporté 2 étapes du Tour d'Espagne en 1966 et est devenu 8e au classement final. L'année suivante, il a atteint sa 5e place avec une 5e place. ce tour.
Cees Haast est décédé en 2019 à l'âge de 80 ans [3].