La première église à cet emplacement est construite au XIe siècle. Elle est remplacée en 1210 par une cathédrale gothique. Au cours du XVIIIe siècle, les paroissiens recommandent à l’évêque d’ériger une nouvelle église. L’architecte en sera John Roberts, déjà à l’origine d’un grand nombre de bâtiments géorgiens à Waterford[1].
Durant la démolition de l’ancienne cathédrale, en 1773, une série importante de paramentiques médiévaux est découverte. Ils sont offerts par l’évêque anglican d’alors, Richard Chenevix, à son homologue catholique, Peter Creagh, et sont maintenant conservés dans la cathédrale catholique de la ville[2].
