Carlos Ott lance "The Carlos Ott Partnership", son propre bureau d'architecture, à Toronto (Canada) en 1988. Actuellement, il occupe une soixantaine de personnes: architectes, designers, personnel administratif.
En France, Carlos Ott est connu pour avoir été choisi par le Président François Mitterrand, en 1983, pour construire l'Opéra Bastille. De l'aveu de l'architecte, ce projet a été déterminant pour sa carrière, en termes de renommée et de portes ouvertes. Dans son ouvrage La véritable histoire de la Grande Bibliothèque, François Stasse suggère que Carlos Ott, alors peu connu et inexpérimenté dans la construction de salles de spectacle de ce type, s'est senti très à l'aise dans les innombrables contraintes présidant au choix du projet. Quoi qu'il en soit, Carlos Ott a depuis conçu plusieurs salles de ce type.
Carlos Ott est à l'origine d'importants projets d'urbanisme et d'architecture, qu'il a réalisés seul ou en collaboration avec d'autres bureaux. Avant tout connu pour ses immeubles, il réalise également des salles de théâtre et des aéroports. On les retrouve dans le monde entier.
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