Camillo Passera devient professionnel en 1987 et le reste jusqu'en 1991. Il a remporté une victoire professionnelle. Il fut équipier de Gianni Bugno lors de son Tour d'Italie victorieux de 1990.
Au Tour de France 1991, il est mis hors course lors de la 17e étape pour s'être accroché à la voiture de son directeur sportif.