La Calebasse à la Reine est une variété ancienne de poire.
Synonymes
- Calebasse de Belgique[1].
- Poire à vin[2].
- Spaanse Wijnpeer[3].
Origine
Son origine est ancienne et incertaine[4].
André Leroy ne mentionne pas cette poire dans son Dictionnaire de pomologie.
Elle pourrait avoir été obtenue vers 1770 par Donat Leclercq, jardinier à Tournai, un des premiers obtenteurs belges après Nicolas Hardenpont[3],[5].
Description
Arbre
Vigueur : moyenne.
Charpente : développement élancé.
Adaptation au porte-greffe : moyenne à bonne affinité de greffe au cognassier.
Époque de floraison: avril-mai.
Fertilité : très forte, précoce et régulière, les fruits chutent facilement. Sensibilité aux maladies, aux ravageurs et aux désordres physiologiques : peu à moyennement sensible à la tavelure sur feuilles et fruits, peu sensible sur bois.
Indications pour la conduite de l'arbre : conduite traditionnelle en haute-tige mais également toutes formes basses-tiges libres. Jamais observée en palissé mais peut bien s'y prêter (‘U’, palmette ‘Verrier’).
Remarques : forme de bonnes tiges, pour la production des arbres en pépinière, on greffe au pied (ras de terre). Variété traditionnelle très fertile et encore cultivée en haute-tige dans le Hainaut. Les fruits doivent impérativement être entre-cueillis et surveillés de près car ils blettissent facilement à partir du cœur[3].
Fruit
Moyen ou petit, piriforme allongé ou en forme de calebasse.
Épiderme : vert jaunâtre, presque totalement recouvert de fauve clair, piqueté finement de jaune foncé.
Œil : petit au sommet du fruit.
Pédicelle : long, mince, implanté dans une cavité presque, nulle, un peu arqué.
Chair : mi-fine, sucrée, parfumée[4].
Qualité : bonne.
Maturité : automne[1].
Culture
Cette variété est spécialement cultivée au verger pour la confiserie[4].
Voir aussi
Bibliographie
- Alphonse Mas, Le verger, 1865 à 1875[6].
- André Leroy, « Dictionnaire de Pomologie », Poires, tomes I et II, Imprimeries Lachaire à Angers.
- H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne.
- Georges Delbard, « Les Beaux fruits de France d’hier », Delbard, Paris, 1993, (ISBN 2-950-80110-2).
Articles connexes
Poirier | Rosacées | Arbre fruitier
Liens externes
- Agreste - Ministère de l'agriculture. Informations sur la production en France.
Notes et références
