Après avoir débuté dans la haute couture comme mannequin, Brigitte Bui entame une carrière d'actrice pornographique en 2003. Cette année-là, elle est approchée sur un défilé de mode à Milan par l'acteur et réalisateur Andrea Nobili qui la convainc de tourner dans son prochain film, Fashion[2]. En quatre années de carrière, elle tourne ainsi dans une vingtaine de films, toujours pour la société de production Pink'O, mais elle a aussi joué pour Marc Dorcel.
Interrogée sur sa motivation pour pratiquer ce métier, Brigitte Bui répond :
« Faire du X ou être mannequin c'est pareil ! Je me lève le matin, on me maquille, je bosse et, après, je rentre chez moi. La seule différence, c'est que dans le porno, je suis consentante pour me faire baiser et que je fais ce que j'aime[2]. »
Sa popularité lui valut également d'être sélectionnée comme actrice du mois par Playboy et par Penthouse et d'animer une chronique pour une chaîne de télévision italienne.
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