Elle naît en 1923 au Yémen[1]. Elle est mariée à son cousin germain Yosef Kapach à l'âge de 11 ans[1],[3]. Huit ans plus tard, en 1941[2], ils émigrent en Palestine mandataire avec leurs trois enfants, dont un meurt lors du voyage. Un autre fils, Arieh, naît en Palestine[1].
Qafih fonde un atelier de broderie qui emploie 50 femmes yéménites[2]. Durant plus de 50 ans, elle dirige une association caritative qui distribue des colis alimentaires aux pauvres de Jérusalem à l'approche des fêtes saintes et de Shabbat[2]. Ces colis sont préparés par des étudiants volontaires et distribués depuis son domicile de Nahlaot[1]. Qafih collecte aussi des robes de mariées pour les prêter aux fiancées dans le besoin[4].
En 1999, Kapach reçoit le prix Israël pour sa contribution particulière à la société et à l'État d'Israël[5]. Kapach et son époux sont le seul couple marié à avoir chacun reçu le prix Israël[3].
Kapach meurt le 26 novembre 2013 à Jérusalem à l'âge de 90 ans[2].
↑(en) Barbara Binder Kadden et Bruce Kadden, Teaching Jewish Life Cycle : Traditions and Activities, Behrman House, Inc., (présentation en ligne, lire en ligne), p. 73.