En 1962, la population de Bitoutouck était de 294 habitants. La population de Bitoutouck était de 551 habitants dont 290 hommes et 261 femmes, lors du recensement de 2005[1].
Notes et références
↑Troisième recensement général de la population et de l'habitat (3e RGPH, 2005), Bureau central des recensements et des études de population du Cameroun (BUCREP), 2015, en ligne
Bitoutouck est un village gérer par une chefferie traditionnelle du 3e degré de 1963 à 2003 par Sa Majesté Tong Soulouck Albert, mort le . Ngo Batum était sa première épouse (décédée) et Ngo Bama Marie Jeanne, sa deuxième.
Aujourd'hui[précision nécessaire], la chefferie est tenu par son premier fils Soulouck Lazare.