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Beth Maitland est née à Rapid City. Elle et sa famille déménagèrent à Scottsdale quand elle avait 7 ans. Elle est allée à l'Université d'État de l'Arizona où elle se spécialisa dans la musique et le théâtre. En 1978, Maitland déménage à Los Angeles où elle se met à travailler dans des discothèques tout en donnant des leçons de théâtre.