Sapp étudie à la Boyd Anderson High School de sa ville natale de Fort Lauderdale où il joue au football américain, lutte, volley-ball et athlétisme. Lors de sa dernière année, il est nommé dans l'équipe du Broward Country 1999.
Carrière
Université
Il entre en 2000, à l'université de l'Iowa mais en 2002, il est renvoyé pour violence. Il entre alors à l'université de l'Iowa du Nord.
Professionnel
Benny Sapp n'est sélectionné par aucune équipe lors du draft de la NFL de 2004. Il signe comme agent libre non-drafté avec les Chiefs de Kansas City et fait quatre saisons comme cornerback remplaçant avant de quitter la franchise après la saison 2007.
En 2008, il signe avec les Vikings du Minnesota où il intercepte deux passes lors de sa première saison chez les Vikings. Le , Sapp signe un nouveau contrat d'un an avec le Minnesota où il joue les seize matches de la saison dont sept comme titulaire. Le , il signe un nouveau contrat de deux ans.
