Edward Day, archidiacre d'Ardfert à partir de 1782, vécut à Beaufort jusqu'à sa mort en 1808. Sa succession passa plus tard à son neveu, le révérend John Robert Fitzgerald-Day, qui vécut au village des années 1840 jusqu'à sa mort en 1881.
Sydney Olcott revient à Beaufort chaque été jusqu'en 1914. Il loue alors l'hôtel de Patrick O'Sullivan qui possède également un pub, qui existe encore aujourd'hui : Le Beaufort Bar[4].
Sites historiques
Plus de 100 sites historiques ont été identifiés et cartographiés dans la région, notamment les Dunloe Ogham Stones(en), deux ruines de château et le château de Dunloe, construit en 1207. Les ruines de deux anciennes églises se dressent encore aujourd'hui dans la paroisse. L'un, situé à Kilgobnet dans le O'Sheas Land et associé à St. Gobnait(en), l'autre dans le cimetière de Churchtown, vieux de plus de cinq siècles[5]. Le Ballymalis Castle(en), situé à 4 km au nord-ouest de Beaufort, est quant à lui un monument national.