Cet article est une ébauche concernant la cuisine et l’Italie.

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Le bagnet ross (ou bagnet ‘d tômatiche) est une sauce piémontaise qui est faite à base de tomate et de piment^[1],[2].

• Tomate
• Oignon
• Piment
• Carottes
• Ail
• Vinaigre
• Huile
• Sucre
• Sel

Tout doit être finement haché et cuit longtemps à feu doux.

• Bagnet verd

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