Joueur issu des États-Unis, il se joint à un club canadien, les Spitfires de Windsor, pour la saison 2008-09. Il aide son club à remporter le titre de la Ligue de hockey de l'Ontario. Les Spitfires méritent ainsi le droit de concourir pour la Coupe Memorial. Ces derniers remportent le titre mais Watson n'y joue aucune partie.