Professeur de mathématiques au collège d'enseignement technique Astier à Aubenas, il y noue de solides amitiés, entre autres avec Gaby Beaume qui illustre deux de ses livres.
Écrivain, il édite à compte d’auteur trois ouvrages de contes et nouvelles : Ardèche douce-amère, L’herbe de soleil, Le Pays violet. Il devient conteur. De plusieurs de ses nouvelles il écrit les scripts pour des téléfilms réalisés par France 3 Rhône-Alpes : Le Piège du Fourmilion (avec Bernard Lecoq), Le Cheval de Jésus.
Il participe à la réalisation de documentaires avec la télévision régionale sur Gustave Thibon, Pierre Rabhi et sur les sept frères de la ferme des Combeaux[3].
Il préside aux destinées de Fréquence7[4] et travaille sur un projet de cinémathèque ardéchoise.
Œuvres
Ardèche douce-amère / texte André Griffon, illustrations de Jean Saussac, 1975
L'Herbe de soleil / texte André Griffon, photographies d'André Noyer, 1978
Le Pays violet / texte André Griffon, illustrations de Gaby Beaume, 1985
Un homme de plume, André Griffon, anthologie de Jean-Pierre Gelly, Éditions FOL07, 2002, (ISBN9782911757044)[3]
Claire et l'oiseleur, conte d'André Griffon illustré par Damien Gelly et accompagné d'un CD avec la voix de l'auteur, Éditions FOL07, 2006, (ISBN978-2-911757-10-5)[5]
