Il est artiste peintre et illustrateur depuis 1962 : illustrateur de presse, puis d'ouvrages jeunesse. Il est également l'auteur de la majorité des albums qu'il illustre.
Selon le site Ricochet : « Son album, Mon amie la lune, le rendit célèbre dans le monde entier. »[1] Lors de sa publication en 1987, La Revue des livres pour enfants écrit : « Franc-tireur du livre pour enfants, André Dahan appartient à ces peintres-illustrateurs qui travaillent en marge de l'édition. Mais parfois la rencontre se fait : Hatier, Bayard-Presse, Vif-Argent, et maintenant Gallimard. André Dahan s'impose comme étant dans la lignée d'André François. Mais une possible ressemblance ne doit pas tromper : André François est avant tout un graphiste, André Dahan un peintre. Mon amie la lune a été entièrement traité à l'huile. Les tableaux ont été exposés à Beaubourg (« Iles »), à Bologne, au Japon... L'album sort en co-édition anglo-américaine, suisse-allemande, suédoise »[2].
Prix Spécial du Prix L'Attire-Lire 1990 pour Hélico et l'oiseau, durant la 2e biennale internationale des illustrateurs de livres d'enfants de Lannion[5]
