Anastasie Panu né à Iași en 1810 était le fils de Panaiotache Panu, un roumain de Macédoine et de Elenei Miclescu fille de Manolache Miclescu. Après avoir fait ses études de droit à Iassy il entre en 1845 dans la magistrature et devient membre de la cour d'Appel de Fàlciu dont il assume ensuite la présidence.
Après l'élection comme prince d'Alexandre Jean Cuza en Moldavie le puis en Valachie le 24 janvier, il est président du Conseil des ministres puis ministre de l'intérieur.
En 1864, il fait cependant partie avec Eugeniu Carada de la délégation qui se rend à Paris pour obtenir l'accord de Napoléon III pour détrôner le prince Alexandre Jean Cuza et amener au trône le prince Jérôme Bonaparte. Ce projet échoue mais ces intrigues amènent Carol Ier sur le trône en 1866.
Anastasie Panu meurt à Vienne en 1867 mais il est inhumé à Iași.
Sources
Stelian Neagoe, Istoria guvernelor României, Editura Machiavelli, 1999.