Née en 1951, Ana Belén est l'aînée de trois enfants. Son père était cuisinier dans un hôtel Palace, et sa mère avait un emploi modeste. Ana Belén étudie le théâtre en Espagne pendant sa jeunesse et commence à jouer dans des productions théâtrales et cinématographiques au milieu des années 1960[1].
Alors qu'elle travaille sur le film Morbo de Gonzalo Suárez, elle rencontre Víctor Manuel, qu'elle épouse en 1972 à Gibraltar. C'est également à cette époque qu'elle commence sa carrière de chanteuse, publiant plusieurs albums à succès. Elle apparaît aussi dans plusieurs films comme La petición de Pilar Miró ; Emilia parada y fonda d'Angelino Fons.
En 1974, elle et Victor Manuel rejoignent le Parti communiste espagnol et deviennent l’un des symboles de la transition démocratique. En 1986, Ana Belén interpréte la chanson La Puerta de Alcalá, aux côtés de Víctor Manuel[2]. En 1998, elle commémore le centenaire de Federico García Lorca en publiant deux albums sous le titre Lorquiana, une collection de poèmes et de chansons populaires de Lorca[3].