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Amstel est un nom de famille notamment porté par :

• Jan van Amstel (v.1500-v.1540), peintre hollandais.

Amstel peut aussi faire référence à :

• Amstel, fleuve néerlandais ;
• Amstel, rue d'Amsterdam ;
• Amstelveld, place d'Amsterdam ;
• Amstel, marque de bière néerlandaise et ancienne brasserie ;
  • Amstel Gold Race, course cycliste patronnée par Amstel ;
  • Amstel Curaçao Race, course cycliste patronnée par Amstel .