Amel Smaoui débute à la télévision en 1999, dans l'émission Chams Alik sur Canal+ Horizons, où elle est animatrice auprès de Nejib Belkadhi. Animatrice sur Mosaïque FM, elle quitte la radio pour co-animer avec Frédéric Mitterrand les émissions 24 heures à... pour TV5, avant de revenir en Tunisie, sur Nessma, où elle produit les émissions Envoyé spécial Maghreb et Non solo moda Maghreb[1] et anime l'émission Wesh We Cannes en 2009. Elle devient ensuite directrice de la programmation pour Shems FM en 2010[2].
En 2013, elle prend la direction des programmes de la chaîne privée Telvza TV[3] et y anime le concours culinaire Cool Jina. Elle fait une apparition remarquée dans le dernier documentaire de Michael Moore, Where to Invade Next[4],[5]. En 2016, elle anime l’émission "Quoi d’9 " sur la chaine Attessia TV[6].
