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Amalia Koutsouri-Voureka fut aussi la deuxième et dernière épouse d'Alexander Fleming, découvreur de la pénicilline, qu'elle avait rencontré lors d'études post-universitaires en Angleterre et qu'elle épousa en 1953, soit deux ans avant la mort de Fleming. Amalia Fleming voulait à l'origine être écrivain, mais son père l'obligea à faire des études de médecine.