Aicha Sayah est médaillée d'argent dans la catégorie des moins de 50 kg aux Jeux méditerranéens de 2018 à Tarragone, perdant en finale face à la Serbe Jelena Milivojčević[2].
Elle remporte la médaille d'argent des moins de 50 kg et la médaille de bronze de kumite par équipe aux Championnats d'Afrique 2018 à Kigali[3].