Né peu après l’invasion de la Pologne par les troupes germano-soviétiques, il passe l’essentiel de son existence en exil en Espagne et ne découvre le pays de ses ancêtres paternels qu’après la chute du rideau de fer, en 1989.
En 1991, la Cour Suprême polonaise rend au prince Adam Karol la propriété du Musée Czartoryski avec l’intégralité de son contenu et sa bibliothèque. Le prince décide alors de créer la Fondation Czartoryski afin de gérer l’institution et ses collections. Afin de le remercier pour ce geste, le président Lech Wałęsa décore le prince de l’Ordre Polonia Restituta peu de temps après.
