Étienne Mazureau émigra vers la Louisiane au début du XIXe siècle. En 1805, il s'installe à La Nouvelle-Orléans. Il se marie avec Aimée Grima et auront cinq enfants, Adolphe, Polyxène, Stéphanie, Edouard et Clara.
En 1832, il rencontra Alexis de Tocqueville qui enquêtait sur l'histoire sociologique de la Louisiane pour son livre "De la démocratie en Amérique". Il lui donna de nombreuses données sociologiques, démographiques et linguistiques sur la ville de La Nouvelle-Orléans.