Après trois années durant lesquelles il a pour principale activité d'interviewer les stars musicales, il est vite repéré par la station NRJ en 1991. Il continue alors les interviews (notamment Madonna, U2, Robbie Williams, Whitney Houston, Mariah Carey, Paul Mc Cartney) et décroche rapidement plusieurs créneaux importants tels que la tranche des 6 h-9 h.
En 1998, c'est RTL qui le recrute afin d'animer une partie importante des émissions de divertissements musicaux tels que Studio 22, Toute la musique que j'aime et bien d'autres. De nos jours, il y anime les émissions Bonus Track, Le Grand Studio et Stop ou encore.
Depuis 2016, il anime également l'émission Le Drive sur RTL2. En 2020, il anime avec Bérénice BourgueilLe Grand Quiz de l'Été sur RTL[1]. Il fait de même l'année suivante aux côtés de Virginie Guilhaume cette fois-ci[2].
En parallèle de sa carrière d'animateur radio, Éric Jean-Jean fait plusieurs apparitions télévisées en collaboration avec NRJ et RTL2, dont plusieurs émissions en première partie de soirée sur les chaînes TF1, France 2 et M6.
