Anthropologue[1] de formation, Éliane de Latour est rattachée à l'Institut de recherche interdisciplinaire sur les enjeux sociaux[2]. Elle a tourné son premier film documentaire, Le Temps du pouvoir (1983) au Niger : elle y démontre que dans ce pays « le pouvoir [...] est passé des guerriers aux administrateurs »[3].
Elle s'est ensuite orientée vers les longs métrages et la fiction, dont Bronx-Barbès[4], « film qui fera plus d'entrées que Titanic dans les salles de cinéma africaines parce que, selon la presse locale, il dit la vérité »[1].
Éliane de Latour « porte un regard de l'intérieur sur les mondes fermés de ceux que l'on repousse derrière une frontière physique ou sociale »[5].