Miamin yliopiston joukkueessa yliopistojalkapalloa pelannut Testaverde voitti viimeisellä yliopistokaudellaan parhaalle yliopistopelaajalle jaettavan Heisman Trophyn. Tampa Bay Buccaneers varasi hänet seuraavan kevään varaustilaisuuden ykkösenä.
Testaverde pelasi 21 kautta kestäneellä urallaan yhteensä seitsemässä eri NFL-seurassa. Hän lopetti uransa Carolina Panthersin riveissä vasta 44-vuotiaana, jolloin hän oli NFL-historian toiseksi vanhin ottelun aloittanut pelinrakentaja.