2010-luvulla aikuisille suunnatut värityskirjat ovat nousseet muotiin.[1] Niiden aiheita ovat muun muassa itämaiset mandalat, puutarhat ja kukat sekä 1900-luvun alun vintagemuoti.[1]
Keväällä 2015 Amazon-verkkokaupan myydyimpien kirjojen listalla oli kaksi Johanna Basfordin piirtämää värityskirjaa, joista vuonna 2013 ilmestynyttä Secret Gardenia on myyty 1,4 miljoonaa kappaletta.[1] Suomessa aikuisten värityskirjat tulivat myyntiin kesällä 2015.[2] Värityskirjojen suuri myynti maailmalla on aiheuttanut paikoin jopa pulaa puuvärikynistä.[3]
Värityskirjoja käytetään laajalti pienten lasten koulunkäynnissä useista eri syistä.[4] Esimerkiksi värityskirjat kiinnostavat lapsia usein enemmän kuin muut opetusmenetelmät; kuvat voivat myös jäädä paremmin mieleen kuin pelkät sanat.[5]}}</ref> Joidenkin tutkimusten mukaan värittäminen voi myös lisätä luovuutta piirtämisessä.[6]
Koska värityskirjat ovat pääasiassa sanaton tiedonvälityskeino, niitä on sovellettu laajalti myös koulutuksessa, jossa kohderyhmä ei puhu tai ymmärrä ensisijaista opetus- tai viestintäkieltä. Esimerkkeinä tästä ovat värityskirjojen käyttö Guatemalassa lasten opettamiseksi mayataiteilijoiden hieroglyfeihin ja piirustuksiin[7] ja värityskirjojen tuottaminen maataloustyöntekijöiden lapsille "maatalouden torjunta-aineiden kuljettamiseksi töistä kotiin". Värityskirjojen sanotaan myös auttavan motivoimaan oppilaita ymmärtämään käsitteitä, jotka eivät muuten kiinnostaisi heitä.[8]}}</ref>
Terveys- ja terapeuttiset sovellukset
Värityskirjat ovat saaneet laajaa käyttöä terveydenhuollon ammateissa opetusvälineinä. Värityskirjoja on käytetty monimutkaisten sairauksien selittämiseen lapsille.[9][10] Eräs sairaanhoitaja, joka yritti rajoittaa leikkauksen traumaattista luonnetta, kuvasi akateemisessa julkaisussa, kuinka värityskirjan käyttö "voi auttaa [lasta] ymmärtämään, mitä hänelle tapahtuu". Niitä käytetään myös onnettomuuksien uhrien kuntoutuksessa auttamaan silmä-käsi-koordinaation palauttamisessa, ja niitä käytetään autististen lasten kanssa sekä huvin vuoksi että niiden rauhoittavien vaikutusten vuoksi. Värityskirjoja on käytetty monimutkaisten sairauksien selittämiseen lapsille.[11]