Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulu

Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulu
Restauranghögskolan i Umeå
Perustettu 2002
Tyyppi Julkinen
Rehtori Ute Walter
Opiskelijoita 140
Sijainti Uumaja, Ruotsi
Sivusto http://www.rh.umu.se/

Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulu (ruots. Restauranghögskolan i Umeå, engl. Umeå University School of Restaurant and Culinary Arts) on Uumajan yliopistoon kuuluva korkeakoulu, joka perustettiin vuonna 2002. Ravintolakorkeakoulu on ainoa laatuaan Ruotsissa, se sijaitsee yliopiston ympäristössä – aivan kampuksella.[1]

Kulinaarisen taiteen opiskelu Uumajan yliopistossa alkoi vuonna 1996. Vuonna 2002 perustettiin Uumajan yliopiston ravintolakorkeakoulu.[2] Koulusta valmistuu alempaan korkeakoulututkintoon luovassa ruoanlaitossa tai ravintolanpitämisessä.[3]

Lähteet

  1. ↑ Köksvägen till din framtid rh.umu.se. Umeå universitet. Arkistoitu 12.5.2014. Viitattu 10.5.2014. (ruotsiksi)
  2. ↑ Restauranghögskolan kanbli av med professur folkbladet.nu. 12.3.2010. Folkbladet. Arkistoitu 13.5.2014. Viitattu 10.5.2014. (ruotsiksi)
  3. ↑ Gastronomiprogrammet, 180 hp rh.umu.se. Umeå universitet. Arkistoitu 5.5.2014. Viitattu 10.5.2014. (ruotsiksi)

Aiheesta muualla