Román Arrieta Villalobos (13. marraskuuta 1924 – 8. maaliskuuta 2005) oli costaricalainen roomalaiskatolinen arkkipiispa. Hänet vihittiin papiksi 18. joulukuuta 1948 ja nimitettiin Tilaránin hiippakunnan piispaksi 12. elokuuta 1961. Piispaksi vihkiminen seurasi 21. syyskuuta. Pääkonsekraattorina toimi Gennaro Verolino, jota avustivat Carlos Humberto Rodríguez Quirós ja Juan Vicente Solís Fernández.^[1]

Arrieta Villalobos osallistui Vatikaanin toiseen kirkolliskokoukseen. Hän sai 2. heinäkuuta 1979 nimityksen San José de Costa Rican arkkipiispaksi, jona hän toimi, kunnes jäi eläkkeelle 13. heinäkuuta 2002.^[1]