Punssirullat kuuluvat kookospallojen rinnalla ruotsalaisten kahviloiden ja konditorioiden tavallisimpiin tuotteisiin. Suuri valmistaja on Delicato, mutta punssirullia valmistetaan liki jokaisessa ruotsalaiskonditoriassa. Ne kuuluvat myös Ikean ravintoloiden valikoimiin ympäri maailmaa.[2]
Punssirulla lienee saanut alkunsa tarpeesta käyttää hyödyksi konditoriatuotteiden teossa syntyvät paistetun kakkutaikinan ylijäämäpalat ja pikkuleipien muruset, joita tarinan mukaan saatettiin jopa lakaista lattialta talteen. Muuten punssirullan alkuperä on tuntematon: Tanskassa tunnetaan samantapainen marsipaanirulla træstamme eli ”puunrunko” ja Alankomaissa mergpijpje eli ”ydinluu”.[2]
Ruotsissa punssirullaa kutsutaan usein nimellä dammsugare eli ”pölynimuri”, koska se muistuttaa ulkonäöltään 1920-luvulta asti valmistettua suosittua imurimallia. Muita nimityksiä ovat ”lankarulla” ja ”filmirulla”[1].
Ruotsissa vietetään punssirullalle omistettua teemapäivää vuosittain 7. maaliskuuta.[3]
.JPG)