Prinsessakakku

Prinsessakakku
Alkuperä
Muita nimiä Prinsessaleivos
Alkuperämaa  Ruotsi
Kehittäjä(t) Jenny Åkerström
Tiedot
Pääainesosat kakkupohja, vaniljakreemi, vadelmahillo, marsipaani

Prinsessakakku (ruots. Prinsesstårta) on ruotsalainen leivos, joka on valmistettu kakkupohjasta, vaniljakreemistä ja vadelmahillosta. Kakun päällä on usein vaaleanvihreä marsipaanikuorrute.[1] Alkuperäisen reseptin kehitti Jenny Åkerström vuonna 1948 Östermalmilaisessa talouskoulussa.[2] Leivoksen nimi oli alun perin grön tårta (vihreä kakku). Talouskoulun oppilaiden joukossa olivat prinsessat Margaretha, Märtha ja Astrid. Prinsessat tykkäsivät leivoksesta ja leivos nimettiin heidän mukaan.[3]

Lähteet

  1. ↑ Prinsessakakku Valio. Viitattu 18.12.2024.
  2. ↑ Tiina Rantanen: Prinsessakakku maistuu mammallekin Kotiliesi. 5.5.2015. Viitattu 18.12.2024.
  3. ↑ Caroline Carlander: Detta visste du inte om prinsesstårtan! Ica. Viitattu 18.12.2024.