Opintojen jälkeen Wilniewczyc työskenteli ruutitehtaassa Sochaczewissa ja luennoi Toruńissa sijaitsevassa tykistön päällystökoulussa. Vuonna 1928 hän aloitti työskentelyn Puolan valtion asetehtaan ballistiikan osaston johtajana. Tässä tehtävässä hän toimi toisen maailmansodan alkuun asti.
Asesuunnittelijana Wilniewczycin menestynein työ oli Vis-35-pistooli, joka oli Puolan armeijan pääpalveluspistooli toista maailmansotaa edeltävänä aikana. Lisäksi hän suunnitteli Mors-konepistoolin, josta piti tulla Puolan armeijan pääasiallisesti käytettämä konepistooli. Maailmansodan alkaminen keskeytti kuitenkin aseen valmistamisen ja sen valmistusmäärä jäi pieneksi.
Natsi-Saksan vallattua Puolan toisen maailmansodan aluksi Wilniewczyc avusti puolalaisia vastarintajoukkoja, joille hän suunnitteli muun muassa äänenvaimentimen Sten-konepistooliin. Varsovan kansannousun jälkeen hän siirtyi työskentelemään Łódźin yliopistoon, jossa hän jatkoi työskentelyä myös sodan jälkeen. Hän johti myös PM-63 RAK -konepistoolia suunnitellutta työryhmää, joka sai aseen valmiiksi Wilniewczycin kuoleman jälkeen.
Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista. Alkuperäinen artikkeli: en:Piotr Wilniewczyc