Pancho Villa on suomalainen ravintolaketju, jonka ravintoloissa tarjoillaan meksikolaisia ruokia tai meksikolaiseen suuntaan muunneltuja ruokia.
Ensimmäinen Pancho Villa -ravintola perustettiin vuonna 2001 TampereenTammelaan.[1][2] Toukokuussa 2024 ravintoloita oli 31 eri paikkakunnalla, ja yhteensä toimipisteitä oli 46[3][4]. Lisäksi yksi ravintola sijaitsi Tukholmassa, Ruotsissa.[5] Pancho Villa -ketju toimii franchising-periaatteella.
Ravintolaketju on saanut nimensä meksikolaisen vallankumousjohtajan Pancho Villan mukaan.[6]
Pancho Villassa tarjoillaan muun muassa TexMex-tyylisiä burgereita,[7] pihvejä, tortilloita[8] ja salaatteja. Tarjolla on myös vegaanisia annoksia ja lapsille oma, vähämausteinen menu. Arkisin tarjolla päivittäin vaihtuvaa lounasta. Muiden ravintolaketjujen tapaan Pancho Villassa on kampanjaviikkoja, kuten ”Burgerviikot”.[9] Osassa ravintoloita mahdollisuus ostaa ruoat myös verkkokaupasta (take away).
↑Enckelman, Anne: Pancho Villa kloonaa menestystä ja tähtää vahvaan kasvuun. Franchise News, 2013, nro 2, s. 12–13. FranCon FranchiseConsulting. Artikkelin verkkoversio. (pdf) Viitattu 22.4.2014. (Arkistoitu – Internet Archive)