Metyylikavikolin eli estragolin rakenne Metyylikavikoli eli estragoli on haihtuva öljy, jota on joissakin yrteissä . Sillä on allergisia reaktioita ehkäiseviä vaikutuksia ja se poistaa joitakin suolistovaivoja. Suurina annoksina sen käytössä on se vaara, että se lisää maksavaurion riskiä. Sitä on aniksessa , tähtianiksessa , maustebasilikassa , maustefenkolissa , maustekirvelissä , laakerin lehdissä ja rakuunassa .[ 1]
Metyylikavikolia on muun muassa basilikasta valmistettavissa eteerisissä öljyissä .[ 2]
Metyylikavikolilla on hyttysiä karkottavia vaikutuksia. Muun muassa metyylikavikolia sisältävä basilika sopii luonnolliseksi vaihtoehdoksi kemiallisille hyttyskarkotteille.[ 3]
Metyylikavikolin kemiallinen kaava on C10 H12 O, moolimassa 148,20 g/mol, kiehumispiste 215 - 216 °C, leimahduspiste 81 °C (c.c.), tiheys 0.960 - 0.968 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3 ), taitekerroin 1.519 - 1.524 ja CAS-numero 140-67-0.
Aiheesta muualla
