Jouko Saari (s. 23. marraskuuta 1944 Tukholma) on suomalainen orkesterinjohtaja ja säveltäjä. Hän on toiminut monissa musiikin ammateissa, kuten kanttoriurkurina, musiikinopettajana, korrepetiittorina, kuoronjohtajana sekä kapellimestarina.

Jouko Saari kirjoitti ylioppilaaksi Kallion yhteiskoulusta Helsingistä 1962. Hän opiskeli Sibelius-Akatemiassa 1962–1968 ja suoritti orkesterinjohdon diplomin 1968. Hänellä on loppututkinnot myös koulu- kirkko- ja yleisen musiikin osastoilta pääaineinaan trumpetti ja urut. Hän opiskeli myös musiikkitiedettä Helsingin yliopistossa 1965–1967 sekä Indianan yliopistossa 1969–1970 Fulbright-stipendiaattina oopperaa ja orkesterinjohtoa samoin kuin kesäkursseilla Weimarissa, Salzburgissa ja Hilversumissa Jansonsin, Masurin, Madernan ja Fournetin johdolla.

Saari on vieraillut kapellimestarina vuodesta 1968 lähtien Suomen lisäksi useissa maissa Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Hänellä on ollut kiinnityksiä muun muassa Tampereella, Hämeenlinnassa, Lahdessa 1978–1984 sekä Kölnin ja Göteborgin oopperoissa. Saari valittiin 1988 kaupungintaiteilijaksi Lahdessa. Nykyisin hän toimii urkurina ja freelance-kapellimestarina.

Saarella on myös omaa sävellystuotantoa. Orkesteriteokset ovat sävellyksiä puhallinorkesterille vuodesta 1960. Niitä on levyttänyt Töölö Brass –yhtye. Vuodelta 1973 on peräisin Meditaatio jousiorkesterille. Lisäksi Saari on säveltänyt yksinlauluja ja kuoroteoksia, esimerkiksi "Meri ja ranta" lapsikuorolle 1997 ja "Kolme joululaulua" sekakuorolle 2000, hengellisiä lauluja ja pieniä urkusävellyksiä, sarjan kolmelle trumpetille, sarjan uruille ja vaskille sekä kamarimusiikkia muun muassa oboelle. Vuonna 2000 hän voitti Nurmeksen Joululaulujen sävellyskilpailun sävellyksellä "Hetkeksi hiljene maa". Saaren teoksia ovat kustantaneet Sulasol ja Edition Tilli.

• Lahden kaupunginkirjaston sivusto (Arkistoitu – Internet Archive)