Janne Pekkala

Janne Pekkala
Henkilötiedot
Syntynyts. 1965 tai 1966.
Kansalaisuus suomalainen
Ammatti keittiömestari
Muut tiedot
Aktiivisena 1980–
Koulutusravintolakokki

Janne Pekkala (s. 1965 tai 1966[1]) on suomalainen keittiömestari. Lisäksi hän on tullut tunnetuksi toimittaja Timo Nykyrin kanssa Yleisradiolle tehdyistä televisio- ja radio-ohjelmista, kuten muun muassa lastenohjelmasta Pikku posteljooni (1993–1994), ja ruokaohjelmasta Makupalat (1997–2005).[2][3]

Pekkala vietti nuoruutensa Oulun Korvenkylän kaupunginosassa. Pekkalan keittiöura alkoi 1980-luvun alussa, jolloin hän työskenteli Oulun Kauppahotellissa keittiöapulaisena. Ammattikoulussa hän kävi ravintola-alan koulutuksen. Varusmiespalveluksen aikaan hän toimi laivakokkina. 1990-luvun alussa hän työskenteli oululaisessa 45 Special Bar -ravintolassa. Tämän jälkeen hän on työskennellyt useammassa eri ravintolassa, kirjoittanut ruoka-aiheisia kirjoja ja järjestänyt erilaisia tilaisuuksia, kuten muun muassa kokkauskursseja. Pekkala harrastaa rumpujen soittamista.[4][5][6]

Kirjat

  • Nykyri, Timo & Pekkala, Janne: Makupalat: Hei, me kokataan!. Gummerus, 2000. ISBN 9512057034
  • Nykyri, Timo & Pekkala, Janne: Makupalat: Kesäkeittiö. Gummerus, 2002. ISBN 951206023X
  • Nykyri, Timo & Pekkala, Janne: Makupalat: Parhaat päältä. Gummerus, 2005. ISBN 9512069024
  • Garam, Sami & Pekkala, Janne: Nyt grillataan!. Gummerus, 2006. ISBN 951207043X
  • Nykyri, Timo & Pekkala, Janne: Kärppien pöydässä: Hyvässä seurassa. Hands up (Kalevaprint), 2007. ISBN 9789529227730
  • Pekkala, Janne & Vuori, Katariina: Saunakeittokirja: Ruokaa ja tunnelmia kiukaan lämmössä. Tammi, 2014. ISBN 9789513175658
  • Garam, Sami & Pekkala, Janne: Talvikeittiö. Metsäkustannus, 2016. ISBN 9789526612935
  • Pekkala, Janne: Äijäruokaa. Fitra, 2017. ISBN 9789527196267

Lähteet

  1. ↑ Makkonen, Nina: Ruudusta kadonnut Makupalat-kokki sai öisiä puheluita Ilta-Sanomat. 30.3.2016. Viitattu 27.11.2020.
  2. ↑ Hirvonen, Tuomas: Pikku posteljooni oli tv-kokkien korkeakoulu Yle Uutiset. 14.3.2004. Viitattu 27.11.2020.
  3. ↑ Kemppainen, Anni: Muistatko kokkiohjelman Makupalat? Janne Pekkala ei leivo pullapitkoa vieläkään Yle Uutiset. 1.12.2004. Viitattu 27.11.2020.
  4. ↑ Tauriainen, Antti: Kokki Janne & Len­tä­vät lau­ta­set häm­men­tää Leevi & The Lea­ving­sis­tä, Jukka Pojasta ja Rauli Bäd­din­gis­tä roc­ka­bil­lyä Kaleva. 9.3.2019. Viitattu 27.11.2020.
  5. ↑ Airamo, Minna: Rokkari, kokki ja unelmoija (julkaistu alun perin sanomalehti Kalevassa) Ouka.fi. Viitattu 27.11.2020.
  6. ↑ Lavia, Riku: Oulussa piz­za­kok­ki joutui al­le­kir­joit­ta­maan so­pi­muk­sen, ettei pal­jas­ta tai­ki­na­re­sep­tiä kil­pai­li­joil­le Kaleva. 9.12.2017. Viitattu 27.11.2020.