Herbert Saffir (29. maaliskuuta 1917 – 21. marraskuuta 2007) oli yhdysvaltalainen insinööri, joka kehitti Saffirin–Simpsonin hurrikaaniasteikon Robert Simpsonin kanssa vuonna 1969. Hän syntyi New Yorkissa ja valmistui Georgia Institute of Technologysta vuonna 1940.
