Hansjörg Knauthe (s. 13. heinäkuuta 1944) on itäsaksalainen entinen ampumahiihtäjä ja olympiamitalisti. Hän voitti urallaan kaksi olympiamitalia, molemmat Sapporon olympialaisissa 1972: hän sai hopeaa henkilökohtaisessa 20 kilometrin kilpailussa ja pronssia 4 × 7,5 kilometrin viestissä.
