Grissini eli leipätikku (ital.grissino, mon. grissini) on italialaisperäinen hiivalla kohotettu leivonnainen, jonka tyypillinen pituus on 20 cm ja paksuus noin 1 cm. Näitä rapeita ja vaaleita vehnäleipäpuikkoja syödään alkuruoaksi tarjotun keiton tai salaatin kanssa, tai niitä voidaan napostella esimerkiksi drinkkien ohella.[1] Ne sopivat myös noutopöytään juustojen ja salaattien seuraksi.[2] Grissinien taikinaan käytetään vehnäjauhoja, vettä, voita tai oliiviöljyä, hiivaa ja suolaa.[1][2]
